Próxima cena

CENA DE JUNIO

Del mundo del football se puede decir y hablar mucho, pero mucho, mucho. Pero si alguien dice y habla de football y la gente le escucha es a nuestro invitado de honor Javier G. Matallanas, adjunto al director de AS, y Director de AS TV, suplemento audiovisual del periódico deportivo. Previamente estuvo en el diario Marca, Cope y más medios de comunicación deportivos. Javier, además, es colaborador activo, patrono, de la fundación Fundela.

Nuestro evento gastronómico, estamos en verano por lo que toca terracita, será en el restaurante Materia Prima y contaremos con los vinos de la bodega Dominio de Tares, soberbios vinos DO Bierzo, elaborados en la localidad leonesa de San Román de Bembibre.

Os esperamos a las 20:30, presentación socios e invitados, 21:00 cena en restaurante Materia Prima. Calle Doctor Fleming, 7  Madrid el próximo 25 de junio.
Podéis consultar el menú en nuestra web www.gourmetsdemadrid.es

Cena 70€ ingreso en la cuenta: ES45 0073 0100 5005 0549 6624
Interesados enviar confirmación responder a este email o enviar SMS o Whatsapp al 618553708.
Se ruega chaqueta y puntualidad.

 

MENÚ

·         Copita de Helado de Gazpacho Andaluz

·         Tiradito de Pez Mantequilla con Yuzu-Soja y Jalapeño

·         Tataki de Atún Marinado con Jengibre y Vinagre de Arroz con Algas y Porra Antequerana

·         Huevas de Merluza Aliñadas con Brotes y Encurtidos

·         Taco de Bacalao Confitado a Baja Temperatura con Emulsión de Guisantes Frescos, Panceta Adobada y Flor de Ajo  

·         Carrillera de Ternera en su Jugo con Cremosos de Apio-Nabo y Flor de Tomillo  

·         Bizcocho Fluido de Chocolate Recién Horneado con Helado de Naranja

·         Café e infusiones