Próxima cena

Estimados socios y amigos:

Nos complace convocaros para nuestra cena de noviembre, última de este año. Como despedida contaremos con una insigne invitada de honor: Cristina Almeida. Aunque Cristina Almeida es de sobradamente conocida, como presentación decir que aparte de extremeña es abogada, política, defendedora de la igualdad de género, conferenciante, escritora, tertuliana y seguro que muchas cosas más que personalmente nos contará.

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En cuanto a restaurante, como ya sabéis, devez en cuando hacemos una cena temática y en esta ocasión le ha tocado a la gastronomía belga. El sitio elegido es el restaurante Belga GOURMAND, y como hacemos en las cenas temáticas en honor a un país solemos maridar y degustar los vinos de su tierra, aunque en esta ocasión aun sabiendo del espíritu aventurero e innovador de nuestros socios, hemos optado mejor por una degustación de cervezas belgas de abadía. No obstante si alguien de los socios tuviese algún problema con la cerveza podrá tomar vino.

MENÚ
Snacks
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Cazuela de mejillones a la marinera con salsas y patatas fritas
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Salmón ahumado “casero”
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Espárragos blancos a la Flamenca
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Raya a la mantequilla negra “nuestro clásico”
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Onglet de ternera con gratín de patatas al Emmenthal,
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chalotas confitadas y salsa al Oporto
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Dame Blanche
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Petit Four

Maridaje de cervezas
Salmón: Triple Karmeliet
Espárragos: Chimay blonde
Raya: Carlos V Rubia dorada
Onglet: Tongerlo
Dama Blanca: La Gauloise

Nos vemos el próximo 14 de noviembre, martes a las 21:00 en restaurante Gourmand, Bretón de los Herreros, 39 Madrid
Plano: https://goo.gl/maps/cDao6RxWEqu