Como cortar un jamón Ibérico

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La mayor parte de las urgencias en Navidad, son por cortes de cuchillo jamonero. No te vamos a primar del gustazo de cortar ese precioso jamón de la cesta o el que has comprado con tan emotivo motivo, pero eso si, lonchas finas, corte limpio, y arte, mucho arte y seguridad. Aquí te damos algunos consejos:

 Como cortar un jamón

Como cortar una paletilla

Partes del jamón

Partes de la paletilla

Como conservar un jamón entre corte y corte

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