Sep
10

Cena Mayo Invitado Andreu Veá, Restaurante La lonja

Autor // admin
Publicado en // Mundo Gastronómico

CENA DE MAYO

Internet es una parte fundamental de nuestras vidas, hoy en día parece que los niños nacen con Internet en su código genético, pero como todo tuvo un comienzo y en esos comienzos hubo pioneros.

Andreu Veà, fue uno de esos pioneros que crearon Internet y hoy en dia es uno de sus mayores referentes. Andreu Veà es cofundador y presidente de la Internet Society (ISOC-ES) y ha sido elegido único miembro europeo del Internet Hall of Fame (advisory board). Ingeniero de Telecomunicaciones ha desarrollado su carrera profesional y docente entre Europa y EEUU. Más sobre Andreu Veà, en nuestra próxima cena.

Nuestro anfitrión será La Lonja, un restaurante con sabor a mar a cargo de Carlos Gutierrez. Ojo, piden nuestra complicidad.

Nos vemos el próximo 8 de mayo en La Lonja, Plaza de Oriente, 6 a las 21:00

 

MENÚ

Salmorejo cordobés

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Ravioli won ton crujiente de chipirón dulce y su tinta

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Ceviche mixto de lubina, pulpo gallego y gambeta blanca mediterránea

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Lomo de Bacalao en caldo de eneldo con taquitos de salmón noruego

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Merluza con Pisto y huevo de corral

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Parrilla de secreto ibérico, papa arrugada y crema de alcachofa

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Kinder “La Lonja”

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Café y mignardises

 

Un saludo y nos vemos el próximo 8 de mayo

Cena No socios 65 €. Ingreso previo indicando el nombre del asistente a la siguiente cuenta: ES73 2100 6335 2102 0003 5081

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